NEWS

2023.01.26

オリジナル麹

自家製発酵調味料や甘酒などを作る際に必要な麹。三木町発酵ビルヂングでは新潟宮尾農園さんの自然栽培の新潟産こしひかりを静岡県の末永園さんにお願いして丁寧に麹におこ [ ...MORE ]

2023.01.26

雑誌掲載

有難いことにananや天然生活、他にも数社、甘酒や発酵ビルヂングのことなどを掲載していただいてます。普段目にして手に取り読んできた名高い雑誌にお声がけいただき光 [ ...MORE ]

2023.01.22

知る発酵・学ぶ発酵

  三木町発酵ビルヂングの2階に、食事をしたり、ミーティングしたり、ワークショップをしたり、、卓球したり、するために作ってもらったこだわりの大テーブル [ ...MORE ]

2022.10.30

臨時休業のお知らせ

連日一階も二階もスタンドも本当に沢山のご来店誠にありがとうございます。 思っていた事が形となっていく喜びを肌で感じ、嬉しい悲鳴をあげながら、毎日階段を駆け上がっ [ ...MORE ]