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title SANDOこだわりの調味料のご紹介

甘酒やお野菜、フルーツなどを２日間かけてコトコト仕上げるオリジナルソースを使用しています。
体に優しくても、しっかり味が整うよう仕上げています。

サンドイッチに欠かせないマヨネーズは卵を使用せず、油も米油、お酢に塩麹などで作ったオリジナルマヨネーズを使用しています。
とことん身体のことを考えた調味料です。

トマトを麹で発酵させて玉葱麹やオリジナルソースで作ったオリジナルケチャップ。
素材の旨味が、発酵という工程を経て存分に引き出されます。

そのほか、オーガニックマスタード・発酵バター・甘酒・塩麹・玉葱麹・醤油麹などの発酵調味料も手作りで下味などに使用し、それらを使ったスープやドレッシングなど、化学調味料を一切使用していません。

具材も調味料も、誰でも楽しむことができるサンドイッチに仕上がっています。
ぜひご賞味ください。